ISO22000:2005标准《食品安全管理体系－对食物链中各类组织的要求》已于2005年9月1日由国际标准化组织（ISO）正式发布。ISO22000:2005食品安全管理体系既是一项食品安全管理体系的标准，又是一个可用于审核的标准，这为我们带来了一个在食品安全领域将国际上众多食品安全标准统一的机会，也成为在整个食品供应链中实施HACCP，提高食品安全的工具。ISO22000结合了相互沟通、体系管理、前提方案、HACCP原理等普遍认同的关键要素。整合了国际食品法典委员会（CAC）制定的危害分析及关键控制点HACCP）体系和实施步骤。